岐阜県の名物・おすすめのお土産はなに?

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岐阜県の名物・名産・特産・お土産

岐阜県でぜひ食べたりお土産にしたい名産品、特産品、郷土料理、ご当地ラーメン、銘菓・スイーツや食べ物を一挙紹介。海産物、農産物の旬や季節、伝統工芸品やいま話題の逸品を掲載。

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料理

へぼ飯
読み方:へぼめし
「へぼ」とは「クロスズメバチ」の意味で、その甘露煮や佃煮をつかった混ぜご飯。
美濃加茂やきそば
読み方:みのかもやきそば

お茶

いび茶
読み方:いびちゃ
地方:西濃
白川茶
読み方:しらかわちゃ

ブランド牛

飛騨牛
読み方:ひだぎゅう
地方:飛騨地方
飛騨地方で育てられた黒毛和種で、岐阜県内で14ヶ月以上肥育、日本食肉格付協会の枝肉格付で肉質等級が3以上、歩留等級がAまたはBの基準を満たした牛肉が「飛騨牛」と呼ばれる。基準外の牛肉は「飛騨和牛」と呼ばれる。高山市など岐阜県内の飲食店で食べられる。

ご当地ラーメン

高山ラーメン
たかやま
区市町村:飛騨高山

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