島根県の名物・名産・特産・お土産
島根県でぜひ食べたりお土産にしたい名産品、特産品、郷土料理、ご当地ラーメン、銘菓・スイーツや食べ物を一挙紹介。海産物、農産物の旬や季節、伝統工芸品やいま話題の逸品を掲載。
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お茶
- 出雲茶
- 読み方：いずもちゃ
- 地域：出雲
- 唐川番茶
- 読み方：からかわばんちゃ
- 産地：出雲市平田町
- イベント：唐川番茶まつり
ブランド牛
- しまね和牛
- 読み方：しまねわぎゅう
- 島根県で育てられる黒毛和種のブランド牛。深いコクと豊かな風味があり、食べたときの旨味が持続するのが特徴。
- 奥出雲和牛
- 読み方：おくいずもわぎゅう
- 地方：奥出雲地方
- 奥出雲地方で育てられるブランド牛で、流通量が少なく「幻の黒毛和牛」と呼ばれることも。深みのある赤身の味わいが特徴。
- 潮凪牛
- 読み方：しおなぎぎゅう
- 地方：隠岐諸島
- 石見和牛
- 読み方：いわみわぎゅう
ご当地ラーメン
- 松江ラーメン
- まつえ
- 区市町村：松江
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