鳥取県の名物・名産・特産・お土産
鳥取県でぜひ食べたりお土産にしたい名産品、特産品、郷土料理、ご当地ラーメン、銘菓・スイーツや食べ物を一挙紹介。海産物、農産物の旬や季節、伝統工芸品やいま話題の逸品を掲載。
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料理
- イギス
- 読み方：いぎす
- 海藻の「いぎす草」（えご草やエゴノリなどとも呼ばれる）を溶かして固めた料理。この地域の精進料理でのおなじみの一品。
お茶
- 用瀬茶
- 読み方：もちがせちゃ
- 産地：鳥取市用瀬町
ブランド牛
- 東伯和牛
- 読み方：とうはくわぎゅう
- 鳥取和牛
- 読み方：とっとりわぎゅう
- 古くから日本有数の牛肉産地だった鳥取県で育てられるブランド牛。鳥取和牛のうちオリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸を55％以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン55」のブランドで流通している。
ご当地ラーメン
- 鳥取牛骨ラーメン
- とっとりぎゅうこつ
- 区市町村：倉吉
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